Le restaurant l'Horizon situé face aux plus belles plages de Juan les Pins
Vous serez accueillera dans un cadre chaleureux et convivial à 100 mètre de
la mer...
Réservation au 04 93 67 23 11
37 bis bd. Guillaumont - 06160 Juan-les-Pins
horizon.restaurant@free.fr
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Paella "maison" à la volaille (fruits de mer, poulet fermier)..........19,00 €
Chicken Paella (sea food, chicken)
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Paella "maison" aux fruits de mer (fruits de mer, poisson)............19,00 €
Sea food paella (sea food, fish)
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Paella Horizon (fruits de mer, poulet fermier, poisson)..................20,50 €
(sea food, chicken, fish)
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Côte de bœuf grillée ( grillée ou sauce poivre)..................2pers. : 39,00 €
..............................................................................................1pers. : 20,50 €
Grilled beef rib
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Salade de tomates, mozzarella, basilic- Salad with tomatoes, basil and mozzarella - Insalata pomodori, basilico, mozzarella
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Salade d'Avocat à la Vinaigrette - Salad with Avocado, French Dressing
Avocado in vinaigrette
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Faux filet grillé - Grilled sirloin steak - Controfiletto alla griglia
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Dos de saumon poêlé au basilic - Fresh grilled Salmon, basilic
Salmone fresco ai ferri, basilico
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Assortiment de glaces / Fromage blanc et son coulis de fruits rouges
Pâtisserie du jour
Ice cream or Cottage cheese and red fruit sauce or daily dessert
Gelati / Riccotta con salsa di frutti rossi / dolce del giorno
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Plat du jour........................................................................................14,00 €
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Menu du midi......................................................................................16,00 €
AU CHOIX: 1 Entrée + 1 Plat Ou 1 Plat + 1 Dessert
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Menu du midi.......................................................................................20,00€
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
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Salade d’Avocat Cocktail (Crevettes)
Salade d’avocat à la Vinaigrette
Melon au Porto / Melon au jambon cru
Terrine de Foie Gras « maison » + 2 €
Salade de Tomates, mozzarella |
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Dos de Saumon, sauce basilic
Spaghetti Bolognaise
Eventail de Sardines grillées
Moules Marinières, frites ou salade
PLAT DU JOUR |
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Tarte du jour « maison »
Fromage blanc et son coulis de fruits rouges
Mousse au chocolat « maison »
Carpaccio d’ananas et sa boule de Glace
Salade de Fruits
Fraises au Sucre / à la Crème Fraîche (en saison) |

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- Terrine de Foie gras de Canard « maison »
Home made Duck liver / Terrina da Fegato d’oca
ou
- Friture de la Mer (fruits de mer, petite friture)
Assorted fried small fish and sea-food / Frutti di mare et pesciolini fritti
ou
- Salade de tomates, mozzarella, basilic
Salad with tomatoes, basil and mozzarella
Insalata pomodori, basilico, mozzarella
ou
- Soupe de poissons avec croûtons et rouille
Fish soup with crouton / Zuppa di pesce
ou
- Salade d’Avocat Cocktail (crevettes) ou Vinaigrette
Avocado Salad Coctail (shrimps) or Vinaigrette / Cocktail di Avocado
ou
- Carpaccio de saumon mariné à l’aneth
Fresh salmon carpaccio with dill / Carpaccio di salmone con aneto
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- Poulet rôti fermier aux Poivrons confits
Roasted chicken with fresh peppers / Pollo arrosto
ou
- Loup à l’estragon
sea-bass with tarragon sauce / Branzino al dragoncello
ou
- Eventail de sardines rôties au parfum de Provence
Roasted sardines with the anise perfume
Sardine arrostite al profumo di provenza
ou
- Entrecôte grillée ( ou au sauce poivre) et ses petits légumes
Grilled rib-eye steak (pepper sauce) / Costata tostata
ou
- Magret de canard à l’aigre doux et ses poires rôties
Grilled duck fillet with sweet sauce / Filetto d’anatra alla griglia
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- Gratin de pommes au Calvados
Gratin of Apple with Calvados / Crosta di mela con Calvados
ou
- Tarte tatin aux noix et sa crème fraîche
Upside-down tart of caramelized apples / Crostada di mele alla panna con noci
ou
- Fromage blanc et son coulis de fruits rouges
Cottage cheese and red fruit sauce / Riccotta con salsa di frutti rossi
ou
- Ile flottante
Floating island / Uova alla neve
ou
- Mousse au chocolat
Chocolate mousse / Mousse al cioccolata
ou
- Assortiment de Glaces (3 boules)
Ice cream / Gelati
ou
- Pâtisserie du jour
Home-made pastry of the day / Pasta della casa

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Nos entrées
- Terrine de Foie gras de canard « maison »..................................11,00 €
Home-made Duck Liver - Terrina da Fegato d’oca
- Salade d’Avocat à la vinaigrette.................................................... 7,50 €
Avocado Salad, French Dressin -
Avocado in vinaigrette
- Salade d’Avocat Cocktail (crevettes)............................................ 8,50 €
Avocado Salad Coctail (shrimps) - Cocktail di Avocado
- Friture de la mer (fruits de mer, petite friture)...........................11,50 €
Assorted fried small fish and sea-food - Frutti di mare e Pesciolini fritti
- Soupe de poissons avec croûtons et rouille...................................9,50 €
Fish soup with crouton - Zuppa di pesce
- Carpaccio de saumon frais mariné à l’aneth..................................8,50 €
Carpaccio of fresh marinated salmon with dill - Carpaccio di salmone con aneto
Nos Salades
- Salade de tomates, mozzarella, basilic.........................................6,50 €
Salad with tomatoes, basil and mozzarella
Insalata pomodori, basilico, mozzarella
- Toast de chèvre chaud sur son lit de salade (pommes sautées, lardons)......11,50 €
Goat cheese crumble, basil and fried bacon
Insalata di Capra, lardello sulla griglia, basilico
- Salade niçoise (Salade mélangée, thon, tomates, haricots verts,
poivrons,
céleri, anchois, olives, œuf)...............................................................12,00 €
Mixed salad, tuna fish, tomatoes, green beans, sweet peppers,
celeri,
olives,
anchovy and eg
Mixa mista, pomodoro, tonno,Insalat , fagiolini, peperoni,
sedano, olive,
acciughe, uova
- Salade Horizon (Salade mélangée, jambon, poulet, tomates,
emmental,
haricots verts, olives).......................................................................12,00 €
Mixed salad with cheese, chicken, ham, green beans, tomatoes
and olives
Insalata mista, formaggio, pollo, pomodoro, prosciutto, fagiolini, olive
Nos Omelettes
- Omelette nature, salade................................................................7,50 €
Omelet, salad
Frittata nature, insalata
- Omelette au fromage /ou jambon /ou champignons, salade......8,50 €
Omelet simple (cheese or ham or mushrooms), salad
Frittata al formaggioal prosciuto al funghi
- Omelette mixte (fromage et jambon), salade..............................9,00 €
Omelet mixte (cheese and ham), saladFrittata mixte (al formaggio+ prosciuto)
- Omelette basquaise (oignons, poivrons), salade........................10,50 €
Nos Pâtes
- Spaghetti Bolognaise...................................................................11,50 €
Spaghetti alla bolognaise/ Spaghetti alla bolognese
- Spaghetti Carbonara....................................................................11,50 €
Spaghetti alla carbonara/ Spaghetti alla carbonara
- Tagliatelles au saumon frais.......................................................12,50 €
Tagliatelles with fresh salmon/ Tagliatelle al salmone fresco

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Nos Viandes
- Entrecôte grillée (ou sauce poivre) et ses petits légumes.........17,00 €
Grilled rib-eye steak
Costata ai ferri
- Magret de canard à l’aigre doux et ses poires rôties.................16,50 €
Grilled duck fillet with sweet sauce
Filleto d’anatra alla griglia
- Escalope de Veau à la milanaise, spaghetti................................16,50 €
Veal scallop milanaise (spaghetti)
Scaloppina di vitello a la milanese
- Poulet rôti fermier (or. France) aux Poivrons confits.................14,50 €
Roasted farmer Chicken with fresh peppers
Pollo arrosto
Nos Spécialités
- Paella "maison" à la volaille (fruits de mer, poulet fermier)..........19,00 €
Chicken Paella
Paella con pollo
- Paella "maison" aux fruits de mer (fruits de mer, poisson)..........19,00 €
Sea food paella
Paella con frutti di mare
- Paella Horizon (fruits de mer ,poulet fermier, poisson)....................20,50 €
sea food, chicken, fish
frutti di mare, pollo, pesce
- Côte de bœuf grillée (2 pers/1 pers) ou sauce Poivre....39,00/20,50 €
Rib of Beef (2 pers/1 pers)
Costata di Bue tostato (2 pers/1 pers)
Nos poissons
- Moules marinières, frites ou salade............................................11,00 €
Mussels marinière chips or salad /
Cozze alla marinara
- Moules à la Crème, frites ou salade............................................12,50 €
- Dos de saumon poêlé au basilic..................................................15,50 €
Fresh grilled salmon, basil sauce
Salmone fresco ai ferri
- Duo de noix de St.-Jacques et Gambas à la Provençale.............21,00 €
Grilled Scallops and gambas with Provencal herbs
Gamberi e noce di cappa santa
- Loup à l’estragon (Label Rouge)..................................................18,00 €
Sea-Bass with tarragon sauce
Branzino al dragoncello
- Sole meunière..............................................................................24,00 €
Dover sole, floured and fried in butter
Sogliola alla mugnaia al burro
- Raie au beurre noisette...............................................................17,50 €
Skate with butter
Razza con burro
- Eventail de sardines rôties au parfum de Provence...................13,50 €
Roast sardines with the Provencal herbs
Sardine arrostite al profumo di provenza

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Nos Desserts
- Pâtisserie du jour...........................................................................6,50 €
Home made daily tart
Pasta della casa
- Carpaccio d’Ananas parfumé et sa boule de Glace.......................6,50 €
Carpaccio of Pineapple with 1 Ice Cream
Carpaccio del ananas con gelato
- Crème brûlée aux zestes d’orange et citron.................................6,00 €
Crème brulée with lemon and orange peel
Creme brulée
- Mousse au chocolat « maison ».....................................................6,00 €
Home made Chocolate mousse
Mousse al cioccolato
- Fromage blanc et son coulis de fruits rouges...............................5,50 €
Cottage cheese and red fruit sauce
Ricotta con salsa di frutti rossi
- Gratin de pommes au Calvados.....................................................7,50 €
Gratin of Apple with Calvados
Crosta di mela con Calvados
- Tarte tatin aux noix et à la crème fraîche.....................................8,00 €
Upside-down tart of caramelized apples
Crostata di mela alla panna con noci
- Profiteroles maison........................................................................7,50 €
- Ile flottante....................................................................................6,50 €
Floating island
Uova alla neve
- Assortiment de fromages et sa salade verte................................6,50 €
Cheese with salade
Fromaggio, Insalata
Nos glaces
Nos parfums de Glaces :
Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Noix de Coco, sorbet Citron
- Assortiment de glaces 2/3 boules......................................4,00 / 5,50 €
Ice cream - Gelati
- Colonel (vodka, sorbet Citron)......................................................7,50 €
- Nougat glacé et son coulis de fruits rouges..................................6,50 €
Iced nougat with red fruit sauce
Torrone ghiacciato con salsa di frutti rossi
- Fraise melba (Glace vanille, fraises fruit, coulis, chantill) (en saison)..........8,00€
Vanilla ice cream, strawvberry fruit, sauce, whipped cream
Gelata di vaniglia, fragola frutta, salsa, panna montata
- Banana Split (Glace fraise, chocolat, vanille, coulis chocolat, banane fruit,
chantilly)...........................................................................................8,00 €
Strawberry, chocolate and vanilla ice cream, sauce, banana fruit,
whipped cream
Gelata di vaniglia, fragola, cioccolato, salsa, banana frutta, panna montata
- Chocolat ou Café liégeois (2 boules de glace café ou chocolat,
chantilly)...........................................................................................7,50 €
coffee or chocolate ice creams, coffee or chocolate sauce, whipped cream
gelati di caffé o cioccolato, caffé o cioccolato salsa, panna montata
- Poire belle Hélène (Glace vanille, poire fruit, chocolat chaud,
chantilly)...........................................................................................7,50 €
Vanilla ice cream, pear fruit, hot chocolate sauce, whipped cream
Gelata di vaniglia, pera frutta, caldo cioccolato salsa, panna montata

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